Tych przysmaków warto spróbować: MALEZJA

Malezja to raj dla miłośników jedzenia – wielokulturowa kuchnia, w której mieszają się smaki malajskie, chińskie, indyjskie i arabskie. Podróż po tym kraju to prawdziwa uczta dla podniebienia. Oto lista naszym zdaniem najciekawszych dań i przekąsek, które musisz spróbować, będąc w Malezji!

Najlepsze Malezyjskie smaki, których musisz spróbować

Nasi Lemak – Narodowe danie Malezji

Aromatyczny ryż gotowany w mleku kokosowym, serwowany z sambalem (pikantną pastą chili), smażonymi anchois, jajkiem i orzeszkami ziemnymi. Najlepiej smakuje z kurczakiem w curry lub smażonym tofu.

Laksa – Pikantna zupa na mleku kokosowym

Jedna z ikon kuchni południowoazjatyckiej. Występuje w wielu wariantach – Penang Assam Laksa (kwaśna, rybna) i Curry Laksa (kremowa, kokosowa).

Char Kway Teow – Smażony makaron ryżowy

Makaron smażony na dużym ogniu z krewetkami, jajkiem, kiełkami i sosem sojowym. To klasyk ulicznych stoisk w Penang.

Satay – Szaszłyki z orzechowym sosem

Marynowane kawałki mięsa (kurczak, wołowina, baranina) grillowane na węglu i podawane z gęstym sosem orzechowym oraz ogórkiem.

Roti Canai – Płaski chleb indyjski

Cienki, chrupiący placek podawany z dhalem (sos z soczewicy) lub curry. Idealny na śniadanie!

Nasi Kandar – Posiłek pełen smaków

Ryż z różnymi rodzajami curry, warzywami i mięsem – w restauracjach można samemu komponować talerz.

Hainanese Chicken Rice – Delikatny kurczak z ryżem

Gotowany kurczak podawany z aromatycznym ryżem, bulionem i sosem chili-imbir. Danie proste, ale uwielbiane w całym kraju.

SPRAWDŹ TAKŻE!

GDZIE I JAK SZUKAĆ NAJLEPSZYCH RESTAURACJI?

Podróż przez smaki Malezji: Odkryj je wszystkie!

Cendol – Deser na upalne dni

Zielone galaretki ryżowe, mleko kokosowe, kruszony lód i syrop palmowy. Najlepszy sposób na ochłodę w gorącym Kuala Lumpur!

Teh Tarik – „Przeciągana” herbata

Mocna herbata z mlekiem skondensowanym, którą sprzedawcy efektownie „przeciągają” z jednego kubka do drugiego, aby uzyskać piankę.

Kuih – Kolorowe Malezyjskie przekąski

Tradycyjne ciastka na bazie ryżu, tapioki i mleka kokosowego. Idealne na szybki podwieczorek.

Ikan Bakar – Grillowana ryba

Świeża ryba marynowana w przyprawach i grillowana w liściach bananowca.

Air Bandung – Różowy napój

Słodki napój z mleka i syropu różanego – bardzo popularny wśród mieszkańców.

Rendang – Aromatyczna wołowina

Mięso duszone godzinami w mleku kokosowym i mieszance przypraw. Uznane przez CNN za jedno z najsmaczniejszych dań świata.

Apam Balik – Malezyjskie naleśniki

Grube naleśniki z nadzieniem z orzeszków ziemnych, cukru i masła – sprzedawane na ulicach jako szybka przekąska.

Durian – „Król Owoców”

Owoc o charakterystycznym, intensywnym zapachu. Budzi skrajne emocje – albo go pokochasz, albo znienawidzisz.

Malezja to prawdziwy raj dla smakoszy – od pikantnych curry po słodkie desery z mlekiem kokosowym. Warto wybrać się na kulinarną wycieczkę po ulicznych stoiskach w Kuala Lumpur, Penang czy Malakce i spróbować wszystkiego, co serwują lokalni sprzedawcy! Odkrywaj smakując! Udanej podróży!